キムチ作り
山梨は冬が寒いため、野菜などの保存のために漬物をつける文化が根強く残っています。自分も白菜が沢山採れた時に漬物を作りたくなり、キムチを作るようになりました。 その後、「私も作ってみたい！」という声を頂き、キムチ作り教室の講師をしたりするようになりました。 今回もそんな皆さんの声に押されて開催しました…
お試し滞在の一コマ13 ～なんとカナダから！～
カナダから、Ｋさん一家がお試し滞在に来てくれました。 北杜市での自然との共生的ライフスタイルを知ってもらうため、ビヨンド自然塾のフィールドを案内しました。 クルミがまたたくさん落ちていたのでその場で割って食べました。 田んぼでは日本の主食であるお米の栽培についてもお話しました。 畑で育てていた小松菜…
ポルトガルから北杜市に！
ポルトガルから北杜市明野町にカップル（Erika+Nuno）が移住してきました！Erikaは日系で、数年前に日本に来るまではポルトガルに住んでいたのにもかかわらず、日本語はペラペラです。親戚の小屋が北杜市明野町にあったため、そこを足がかりに移住してきたそうです。 最初は東京で学校に入ったらしいのです…
紅葉の瑞牆山登山！
瑞牆山登山、最高です！北杜市付近には他にも沢山、素晴らしい登山スポットがあります。そろそろ山頂付近では氷や雪が出始めているので登山は難しくなってきますが、お試し滞在と絡めて、気軽に登山に親しんでもらえたら良いなと思っています＾＾
自然の恵み カキ
北杜市では収穫されずに放置されているようなカキがそこら中にあります。もったいないですね、、、。 友達のおうちからお声がけ頂き、柿をもらってきました～。 古民家を借りると、庭にカキの木があることも多いです。そんなのがあると思わず利用したくなりますね＾＾
稲刈り ～食べ物が自給できる安心感～
「すべてを自分で作る」というくらいに気合を入れて自給自足などを目指すのは大変だと思いますが、「やれば自分でも作れるんだよな」と言うことを体感しているだけでもかなり意味がありますね。 大人になって街に働きに出て、もしその環境から抜け出したくなったとしたら、抜け出して行ける他の環境を知っていることは大き…
中国人ボランティアさん
中国人のボランティアさんが来てくれました。国際色が豊かになってきましたね。 参照中国人ボランティアさんと竹柵作り
北杜市の景色 ～秋の稲穂～
私の住む北杜市明野町の秋の景色を紹介します。風に稲が揺れて、、本当にきれいなんですよ♪ 明野町にはコンビニもスーパーも一件もありません。街灯が少なく、夜は真っ暗です。 便利ではないかもしれませんが、そんなとこがまた一番の魅力だったりするんですよね～。ただ、車がない人はやはり不便でしょうね^^; 韮崎…
お試し滞在の一コマ12 ～日常に埋没しないように～
ビヨンド自然塾の個別指南を受けに東京からさんが来てくれました。ビヨンド自然塾では個別指南、自然体験を行い、お試し滞在施設に一泊してくれました。 参照日常に埋没しないように ～個別指南＋田舎暮らし体験～ お試し滞在施設はシェアハウスと併設なので、既に移住した方々から具体的なお話が聞けるので、都会ぐらし…
地域活性化のヒントを得に、田舎暮らしガイドを受けに来てくれました
長野県に最近移住したosyさんが、ＮＰＯ法人みんなの街の田舎暮らしガイドを受けに来てくれました。 田舎暮らし、都会暮らし問わず、重要なのは人間関係ですね。 何かを始めようとする時、計画が素晴らしいかどうか、意義があるかどうか、、、そういうことは多くの人がしっかりと考えようとすると思います。 でも実は…