お試し滞在の一コマ07　～くるみ味噌作り～

NPO法人みんなの街と提携しているビヨンド自然塾では様々な自然体験を提供しております。味噌作り、醤油作りなどの加工品作りもその一つであり、この日はくるみ味噌作りを行いました。

トンカチで割る、、、ただこれだけの単純作業でも皆でやると結構楽しかったりします。上手く割ったり出来ないのが、段々出来るようになる過程とか、試行錯誤しながら割るのが面白いんですよね。

そして、やってみるとよく分かるのが、、、、　まとまった量を取り出すのはわりと時間がかかります^^;　スーパーの売場などでは数百グラムなど当たり前に売っていますが、自分で剥くとなると大変ですね～。そして実は、その大変さを共有することで共同作業者同士の連帯感もアップしたりするので、多少手応えがあったほうが良かったりするんですね～(^^)v

無事にくるみ味噌出来ました！手間がかかった分、喜びもひとしおでした♪