キムチ作り

山梨は冬が寒いため、野菜などの保存のために漬物をつける文化が根強く残っています。自分も白菜が沢山採れた時に漬物を作りたくなり、キムチを作るようになりました。
その後、「私も作ってみたい！」という声を頂き、キムチ作り教室の講師をしたりするようになりました。

今回もそんな皆さんの声に押されて開催しました。平日にこんな感じで皆で集まり、仲良くキムチを作る、、、、良いですね！

次回の開催は12/17（日）です。興味がある方は連絡願います。

参照キムチ作りの様子 | ビヨンド自然塾